Meny | Karolinen Re

Något att börja med

Tanken hos oss är att sitta & avnjuta en 3-rättersmiddag, där varmrätten serveras direkt vid bordet på våra 350gr varma stenar från Handöl

KÖKETS VAL 3-RÄTTERSMENY 625:-

RENTARTAR

Tartar på reninnanlår, grillad majonäs, cornichoner, krispig potatis, riven jämtost 185:-

CHEVRE CHAUD

Getostkräm, smörstekt brioche, valnötter, rödbeta, honung, smörstekt brioche
från Majas bageri i Undersåker *** 155:-

POUCHERAT OSTRON

Bourblanc granolja m granskott kuber av gurka, rom

VARMRÄTT
På STENEN

MIXAD TÄLJSTENSTALLRIK 395:-

-SVENSK KO från Norrland-har under 36 månader betat härligt Norrländskt gräs

-RENYTTERFILÈ lättgravad med enris & granskott, från Norrländska samebyar
-LAMMRACKS, Svenska racks marinad med gremolata

-VEGETARISKT på täljstenen, Halloumi,sparris,majs,säsongens grönsaker 295:-

SERVERAS MED Rostad potatis med smörad örtkräm, grillad tryffelmajonäs, chimichuri, pica de gallo
Gardensallad med fänkål, zucchini & solrosfrön *

-RENYTTERFILÉ 450:-
-LAMMRACKS 450:-

-FJÄLLKO 395:-

BARNMENY PÅ TÄLJSTENEN

-Täljstensbiff 1/2 portion majs & glassbåt 195:-
-Chicken nuggets,majs & glassbåt 125:-
-Täljstensburgare
Allt grillas på våra täljstenar direkt vid bordet

-Pannkakor med sylt & grädde för de minsta 95:-

Desserter

HJORTRON

Varm hjorton kompott, havresmulpaj, luftig vanilj, hemgjord vaniljglass 145.-

Kanelgalss

Chokladkaka, bryntsmörkola m nejlika,chokladjord &vanilj 125:-

Osttallrik

Ett urval av Jämtländska ostar m fikonmarmelad & knäcke 195:-

Sorbet

En kula hemgjord sorbet från vår gelattomaskin smak efter säsong 35:-/kula