Klassisk charktallrik från Sverige , oliver 185:- for 2 personer 

Frasig våffla med stenbitsrom, vispad créme fraîches, syrad rödlök 195:-

Tartar på svensk hjort , lingon från Jämtland, rostad grädde & krasse 185:-

Bakad rödbeta, grillad granolja, granskott från skogen, riven ost från Jämtland   *** 155:-

Pocherat ostron, klassisk  Bourblanc, syrad gurka 150:-  

MIXAD TÄLJSTENSTALLRIK 395:-

-SVENSK KO från Norrland-har under 36 månader betat härligt Norrländskt gräs 

-RENSADEL  lättgravad med enris & granskott, från Norrländska samebyar 
-LAMMINNERFILÈ, Svenska gårdar marinerad m örter & citron  
 

-VEGETARISKT på täljstenen, bakad rotselleri, spetskålsrulle, tufo m persilja  295:-

SLIDES  Rostad potatis med smörad örtkräm, majonäs m smak av björk, svensk chimichuri,tomatsalsa
grillad sallad med citron & parmesan, *

-RENSADEL 480:-
-LAMMINNERFILÉ 450:-

-FJÄLLKO 395:-

​​

BARNMENY PÅ TÄLJSTENEN

-Täljstensbiff 1/2 portion majs & glassbåt 195:-
-Chicken nuggets,majs & glassbåt 125:- 
Allt grillas på våra täljstenar direkt vid bordet

-Pannkakor med sylt & grädde  för de minsta 95:-