Klassisk charktallrik med kallskuret & oliver 185:- for 2 personer 

Frasig våffla med stenbitsrom, vispad créme fraîches, syrad rödlök 195:-

Tartar på hjort , lingon från Jämtland, rostad grädde & krasse 195:-

Bakad rödbeta, grillad granolja, granskott från skogen, riven ost från Jämtland   *** 155:-

Pocherat ostron, klassisk  Bourblanc, syrad gurka 150:-  

MIXAD TÄLJSTENSTALLRIK 495:-

-SVENSK KO från Norrland 

-RENSADEL  lättgravad med enris & granskott, från Norrländska samebyar 
-LAMMINNERFILÈ, marinerad m örter & citron  
 

-VEGETARISKT på täljstenen, bakad rotselleri, spetskålsrulle, tufo m persilja  295:-

SLIDES  Rostad potatis med smörad örtkräm, majonäs m smak av björk, svensk chimichuri,tomatsalsa
grillad sallad med citron & parmesan, *

-RENSADEL 525:-
-LAMMINNERFILÉ 525:-

-Svensk KO 475:-

​​

BARNMENY PÅ TÄLJSTENEN

-Täljstensbiff 1/2 portion majs & glassbåt 225:-
-Chicken nuggets,majs & glassbåt 125:- 
Allt grillas på våra täljstenar direkt vid bordet

-Pannkakor med sylt & grädde  för de minsta 95:-